Acheter France Trucs de cuisinier

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Trucs de cuisinier Description du produit:

Commentaires clients

Commentaires clients les plus utiles

20 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile.
Tout simplement génial
Par Un client
Enfin un bouquin qui nous donne des trucs bêtes comme chou mais auxquels nous n'aurions jamais pensé.Tout y est classé par odre alphabétique et des dessins accompagnent quasiment chaque truc (si nécessaire...).Comment réduire l'amertume des endives ? Comment pocher un langouste entière ? Comment séparer le blanc du jaune d'oeuf ?Pour le savoir, rien de plus simple... Le faire entrer dans votre cuisine... ;o)Un autre ouvrage INCONTOURNABLE est son petit frère : "Trucs de pâtissier"; un autre petit bouquin très très bien fait et très très utile....

23 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile.
Excellente référence
Par Un client
Enfin, une véritable mini-encyclopédie des "tours de main" des cuisiniers ... En effet, aucune recette .. que des trucs. Pour le cuisinier amateur mais averti ... Un investissement qui en vaut vraiment la peine !

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