Acheter France La bonne cuisine bon marché bonne pour la santé

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La bonne cuisine bon marché bonne pour la santé Description du produit:

Commentaires clients

Commentaires clients les plus utiles

4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
A acheter absolument !
Par Rowane
Gérard Vives, cuisinier passionné par les épices (il a créé le comptoir des poivres) nous présente ici un livre de cuisine atypique et oh combien attachant !Certes, il ne ressemble en rien à ceux, bien léchés et ornés de splendides auxquels nous sommes le plus souvent habitués ; au contraire, il retourne aux sources avec un ouvrage à lire et à relire, rempli de merveilles insoupçonnées.Plutôt que de nous livrer un banal "mode d'emploi", il se veut guide destiné à nous ouvrir les portes de l'improvisation en nous présentant les produits les plus courants sur les étals de nos marchés ainsi que les meilleures (et nouvelles) façons de les utiliser.Classés par catégories, les produits locaux cités ici sont souvent méconnus voire oubliés du grand public : pour chacun un bref résumé sera suivi de nombreuses recettes réduites à leur plus simple expression (pas de dosage ni de longues explications inutiles), afin de laisser libre cours à l'inspiration de chacun.Bonus appréciable : ses recettes privilégient la santé.. et le porte-monnaie. Chacun y trouvera son bonheur, je vous l'assure !

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un roman de cuisine à découvrir
Par sagadur
Gerard Vivès que je ene connaissais pas nous livre un ouvrage culinaire des plus intéressants, le mélange des saveurs est à la fois original et astucieux. le bémol reviendrait à la non récapitulation des ingrédients et des quantités pour réaliser une recette. De ce fait, je conseillerais cet ouvrage à des cuisiniers chevronnés et instinctifs n'ayant pas de recette à réaliser au pied de la lettre.Sa présentation pas type d'ingrédient est des plus ludiques et on se prend vite à lire cet ouvrage comme un roman et non pas comme un livre de cuisine agrémenté de quelques anecdotes savoureuses. Beaucoup de ses recettes sont des recettes minutes réalisées en deux temps trois mouvements avec des épices et des jus pour relever l'ingrédient le plus banal...A savourer sans modération

3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Mille et une idées!
Par Radiere
Je suis très contente de cet ouvrage qui se dévore comme un roman . Non seulement , l'auteur nous interpelle sur notre manière de consommer aujourd'hui et son impact sur l'écologie mais nous donne pleins d'idées pour cuisiner au quotidien . On est loin ici des livres de cuisine classique : pas de photos , pas de recettes compliquées mais plus des conseils de maman transmis au téléphone qui permet d'innover à chaque repas.Un livre à garder dans la cuisine !Sandrine

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