FR Avis Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam OttolenghiPlenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi Description du produit:
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Par Catherine
Cuisine inventive, souriante, pleine d'épices et de saveurs du sud et de réalisation facile.J'adore ! Inviter des amis à dîner devient un vrai plaisir partagé.
21 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile.
Par Philippe Buschini
Je ne suis pas vraiment végétarien (pas du tout même), mais je suis un très grand fan de la cuisine de Yotam Ottolenghi ! J'avais déjà littéralement dévoré ses livres "Jérusalem" et "Le Cookbook".Classé selon les modes de cuisson (mélangé, à la vapeur, ébouillanté, mijoté, braisé, grillé, rôti, frit, en purée, cassé, cuit au four, sucré), Plenty offre une multitude de recettes, aux accents méditerranéens. "Plenty" est de la même veine que les autres livres de Yotam : des recettes simple et ultra bonnes qui vous donnent envie d'inviter tous vos amis.À tester de toute urgence (entre autres) la Ratatouille de Tamara (p. 74) ou la Salade de cresson, herbes fraîches et pistaches, vinaigrette à l'eau de fleur d'oranger (p.154) ou encore la Salade d'avocat, quinoa et fèves (p.228)
5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
Par Judith
Ce livre est une merveille de goût et de simplicité. J'adore les recettes d'Ottolenghi et tous ceux qui ont eu l'occasion d'y goûter à ma table sont d'accord ! Par ailleurs, pour ceux et celles qui comme moi deviennent vegan, ces recettes sont très facilement adaptables à la cuisine végétalienne et permettent de manger délicieusement végétal et méditerranéen :)Je recommande ce livre à tous les amoureux de la cuisine de la Méditerranée, qu'ils soient homnivores, végétariens ou végétaliens, cuisiniers expérimentés ou débutants, ils se régaleront.Une grande réussite !
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