Avis FR La Cuisine bien-être:: Cuisine Vegetarienne & Vegan

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La Cuisine bien-être:: Cuisine Vegetarienne & Vegan Description du produit:

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Bien manger pour bien être
Par Autumn
Un grand merci à Peter Lehman et à Amazon pour ce livret virtuel Kindle totalement gratuit ! Il contient quinze recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres, qui donnent des idées aux végé mais qui peuvent également convenir aux omnivores désireux de découvrir ce régime, ou susceptibles de recevoir des hôtes l'ayant adopté. J'ai essayé, avec succès, l'excellente recette de «Chili végan au haché végétal» (on trouve désormais du haché végétal au supermarché) et je me laisserai bientôt tenter par la «Soupe façon chinoise végane». Les ingrédients sont la plupart du temps faciles à trouver, et si ce n'est pas le cas, des équivalences sont possibles (par exemple j'ai acheté des vermicelles de riz à la place des vermicelles de soja). La réalisation des recettes est simple et le résultat réjouissant. De plus il s'agit de classiques revisités, qui plairont sans aucun doute au plus grand nombre. J'enlève juste une étoile pour les fautes de français que l'on trouve ponctuellement.Voici le sommaire..Entrées :Aumônières surprise au camembertAvocats gratinés au parmesanCamembert frit à la gelée de groseillesRoulades d'aubergine véganesPesto végan aux noix de cajouSoupe façon chinoise véganePlat principal :Lasagnes végétariennesBurger végan aux haricots rougesChili végan au haché végétalMoussaka véganeCouscous végétarienHachis parmentier végétarienCassoulet végétarien aux légumes variésDessert :Gâteau aux carottesCrêpes véganesBon appétit !

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pour decouvrir
Par Louis M
un peu léger, mais utile.pour comprendre et pour apprendre, mais cela reste un fascicule vite absorbé...pour un livre de cuisine, j'oserais dire qu'il n'est pas indigeste...mas c'est une basealors on le lit avec plaisir.

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Cuisine végan ou végétarienne ?
Par Patricia BETTANCOURT
"Végan" : un mot nouveau pour moi jusqu'à aujourd'hui ! Une mise en page soignée pour ces recettes savantes accompagnées de belles photos.

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