France Meilleur Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 3)Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 3) Description du produit:
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Par Le Loup
Vous trouverez des crèmes, des veloutés, des potages, et quelques soupes d'autres pays!Ces recettes, sommes toutes simple à réaliser vous permettront de découvrir le vrai gout de celle ci, il vous suffira de prendre un peu de temps pour les réaliser et ce sera non seulement meilleur que celles que vous trouvez en supermarché mais vous ferez de substantielles économies!Rien ne vous empêche d'en préparer une grand quantité pendant la saison des légumes frais et d'en congeler une partie en portion individuelle....Le plus grand avantage à mes yeux est de connaitre la composition exacte de tout ce que je prépare et cuisine moi même, et avec tous les scandales actuels c'est appréciable. De plus vos soupes ne contiendrons pas tous ces conservateurs, exhausteur de goût, et autres produits chimiques divers!!!
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Par Amazon Customer
Intéressant pour faire de la cuisine élaborée et raffinée. Pour moi ce livre ne me servira certainement pas puisque je ne passerai pas trois heures pour faire un potage. Mais c'est un livre de qualité... Le grand Escoffier nous livre tout son savoir-faire.
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Par Sofy
Livre inutile, à télécharger. Ne pas acheter, j'aime les livres de recettes originauxJe ne suis pas satisfaite de ce livre
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