Meilleur France Quand la diététique chinoise rencontre la cuisine françaiseQuand la diététique chinoise rencontre la cuisine française Description du produit:
Commentaires clients
Commentaires clients les plus utiles
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Par HARE MARU
Une excellente idée que d'adapter de bonnes recettes de cuisine française aux bases de la diététique chinoise . Les commentaires en bas de page concernant la valeur de l'aliment en fonction des saisons où son intérêt d'un point de vue énergétique est vraiment utile. Les recettes sont bien expliqué et facile à réaliser. Quand on connaît la complexité de la diététique chinoise je dirais que ce livre est précieux c'est un incontournable
11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile.
Par veronique ECKERLIN
Des recettes à la portée de tous puisque l'on utilise des ingrédients de la tradition culinaire française avec des principes culinaires chinois. Des recettes faciles à mettre en œuvre, et surtout rapides. Elles sont classées par saison ; à chaque saison ses aliments ; pour chaque aliment une saveur et l'impact que cet aliment aura sur notre organisme. Des recettes qui marient la plupart du temps les saveurs salées/ sucrées. Pour le plaisir des yeux et du palais !
13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile.
Par KK.
Je trouve ce livre intéressant pour ceux qui ne connaissent rien à la cuisine chinoise, ses concepts, sa vision et qui souhaitent faire le lien avec la cuisine française. Les recettes sont intéressantes, surtout celles végétariennes ou bien les desserts!En même temps, je me suis sentie confuse. Je voulais cuisiner quelque chose de bon, de beau et en ligne avec ma santé. Et là, pour ce dernier point, j'étais confuse car j'avais besoin d'un peu plus de structure; combien de temps dois-je consacrer à ce plat, pour combien de personnes, quelle combinaison de plats est-elle judicieuse pour ma santé. Et donc ma suggestion serait de compléter ce livre par une indication du temps de préparation, pour combien de personnes et des idées de repas équilibrés.
Ajouter au panier