Avis FR Buffets de Gares

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Un petit bijou.
Par walériane
Grande collectionneuse de livres de cuisine, celui ci est un pur bonheur. Il est d'ailleurs bien plus qu'un simple livre de cuisine. L'on voyage au gré des rails et des régions pour faire étape dans des buffets de gare où sont servis des plats désormais oubliés. Des plats de ménage de l'époque. Chaque recette est simplement détaillée et l'on se délecte à les découvrir. D'anciennes photos agrémentent ce périple ferroviaire. J'ai attendu très longtemps ce livre (commandé en octobre, reçu en février mais je ne regrette pas d'avoir été patiente.

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