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Par cathy
je l'ai ouvert très souvent cet été, pour piocher des idéés... étant novice à la plancha, avec ces recettes de cuisson, sans oublier les recettes de marinades, j'ai conquis mes beaux - parents , qui ces derniers n'étaient pas du tout fan de la plancha, déçust par deux mauvaises expériences...un grand conseil : n'oubliez pas la marinade pour sublimer vos viandes!! tout y est dans ce livre..
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Par Domarion
c'est un petit livre, qui est assez recherché dans l'elaboration culinaire, ca ne correpond pas a ce que nous recherchions pour cuisiner à la plancha. Nous nous attendions à des recettes plus conviviales, plus simples techniquement, plus rapides dans la preparation et à un cout moins élevé
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